La gamme Brut Rosé

 85 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir vinifié en vin rouge. - Premier Cru 

Récolte 2021

Dosage: 10g/L (Brut)

Vinification en cuve inox

Pas de fermentation malolactique

Oeil :

Teinte rose quartz aux couleurs  de bonbons anglais.
Les bulles sont fines et discrètes.

Nez :

Nez complexe, élégant.
Le nez développe des notes de fraise et fleur de sureau, qui lui confère un caractère élégant.

Bouche :

L'attaque est fraîche.
Ce vin développe beaucoup de finesse, et de légèreté lui donnant un aspect très délicat et gracieux.
Le dosage à 10g/l révèle des notes gourmandes de fruits rouges tel que la cerise ou la groseille.

Accompagnement :

Compagnon idéal pour vos apéritifs.
Il se marie avec du pigeonneau, magret de canard et autruche.
Il sublimera vos desserts tels que le clafoutis, la tarte aux fraises.

Existe en Bouteille et Demi-bouteille